Džiovintų vaisių gira receptas

Primary tabs

Ingredientai
1.10 l vandens
2.1 kg juodos duonos
3.500 g džiovintų vaisių
4.5 gvazdikėliai
5.2 cinamonai
6.700 g medaus
7.500 g cukraus
8.30 g mielių
9.25 g razinų

Gaminimas
Duona supjaustykite riekelėmis ir išdžiovinkite iki auksinės, rudos spalvos. Išdžiovintą duoną užplikykite verdančiu vandeniu, sumaišykite su plautais vaisiais ir palaikykite 5 – 6 valandas, paskui skystį nusunkite ir girą perkoškite per tankų sietelį. Užpilkite medaus, cukraus, ištrintų mielių ir pridengę drobule parauginkite 1 parą. Nugraibykite putas, dar kartą perkoškite supilstykite į butelius. Į kiekvieną butelį įdėkite po dvi razinas. Gerai užkimškite ir laikykite rūsyje 3 dienas. Po to girą galima vartoti. Skanaus!

Facebook komentarai: