Duona su kmynais ir muskatu receptas

Primary tabs

Ingredientai:

1/4 l pieno
35 g mielių
2 šaukštai minkšto sviesto
1/2 šaukštelio druskos
1/2 šaukštelio tarkuoto muskato
1 šaukštas kmynų
1 kiaušinis
500 g miltų

Gaminimas

Pieną šiek tiek pašildyti. Mieles sutrupinti, užpilti pienu ir maišyti, kol ištirps. Sudėti sviestą, suberti druską, muskatą, kmynus, įmušti kiaušinį. Į dubenį suberti miltus ir išmaišyti su mielių blendiniu. Tešlą minkyti, kol nebelips prie dubens sienelių. Tešlą palikti kilti, kol padvigubės.

Tešlą sudėti į riebalais išteptą stačiakampę formą. Paviršių išlyginti ir keliose vietose negiliai įpjauti įstrižai. Uždengti ir 20 minučių palikti kilti.

Duoną kepti ant apatinio orkaitės įtvaro. Karštą duoną aptepti šlakeliu vandens, išimti iš skardos ir palikti, kad atvėstų.

Facebook komentarai: