Dešrelės tešloje receptas

Primary tabs

Ingredientai

300 g šaldytos sluoksniuotos tešlos
20 g džiovintų grybų arba pievagrybių
4 rūkytos dešrelės
2 svogūnai
1 šaukštas sviesto
2 šaukštai kapotų petražolių
Žiupsnelis sultinio miltelių ir juodųjų pipirų
1 kiaušinis
1 šaukštas grietinės

Gaminimas

Tešlą išimti iš šaldyklio, uždengti drobule ir palikti, kad atšiltų. Džiovintus grybus išbrinkyti vandenyje. Dešreles nulupti ir pamirkyti karšteme vandenyje, kad nebūtų per sūrios.

Nuluptus svogūnus supjaustyti kubeliais, patroškinti su sviestu, supilti grybų sunką ir šiek tiek pavirinti. Grybus ir petražoles smulkiai sukapoti ir sumaišyti su troškintais svogūnais. Paruoštą faršą pasūdyti ir atvėsinti.

Ant miltais apibarstytos lentelės iškočioti  tešlos lakštą ir supjaustyti kvadratėliais. Ant kiekvieno kvadratėlio dėti nusausintą dešrelę, užkrėsti faršo, susukti voleliu, užlenkti galus, dėti į kepimo formą ir 15 minučių palikti šaltai. Dešreles tešloje aptepti kiaušinio plakiniu ir iškepti.

Facebook komentarai: