Daržovių sriuba receptas

Primary tabs

Ingredientai

2-3 bulvės
2-3 kopūsto lapai arba 150g žiedinių kopūstų
Morka
petražolės šaknis
Svogūnas
2 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių
šaukštas aštraus pomidorų padažo arba pomidoras
30g riebalų

Gaminimas

Stambiai sutarkuota morka, petražolės šaknis ir susmulkintas svogūnas pakepinami riebaluose. Kopūsto lapai supjaustomi kvadratėliais, žiediniai kopūstai išskirstomi mažais žiedynėliais, bulvės supjaustomos skiltelėmis. Į verdantį sultinį sudedami kopūstai, o kai užverda – apkepintos daržovės ir bulvės, įdedamas lauro lapas, įberiama druskos. 15-20 min. pavirus, sudedamas aštrus pomidorų padažas ir konservuoti žalieji žirneliai.

Facebook komentarai: