Daržovių ir mėsos troškinys su kava receptas

Primary tabs

Ingredientai

1.400 g jautienos minkštimo,
2. 50 g riebalų
3.2 nedideli svogūnai
4.1 šaukštas miltų
5.1 stiklinė stiprios kavos
6.1 stiklinė vandens, 7.4 morkos
8.200 g ankštinių pupelių
9.10—15 džiovintų slyvų, druskos, cukraus
10.100—150 g grietinės
11.žalumynų.

Gaminimas
Išpjausčius iš mėsos plėves, supjaustyti ją 2 cm kubeliais, apkepinti troškintuve įkaitintuose riebaluose ir apibarstyti druska. Kartu pakepinti žiedais supjaustytus svogūnus, supilti kavą. Troškinti ant mažos ugnies. Baigiant troškinti, sudėti pusiau arba į keturias dalis perpjautas morkas ir nuplautas slyvas. Po kelių minučių sudėti supjaustytas ankštines pupeles ir įpilti _šiek tiek karšto vandens. Dar patroškinti ant mažos ugnies. Prižiūrėti, kad mėsa neprisviltų. Sudėti grietinėje išplaktus miltus, apibarstyti žalumynais.” Valgį į stalą paduoti troškintuve
Patiekti su virtomis bulvėmis.

Facebook komentarai: