Daniški pyragėliai su abrikosais receptas

Primary tabs

Ingredientai

500 g sluoksniuotos bemielės tešlos,
kiaušinis,
20 konservuotų abrikosų puselių,
80 ml abrikosų marmelado.
Kremui:
po 50 g cukraus pudros,
minkšto arba išlydyto sviesto,
maltų migdolų,
kiaušinis,
10 ml romo (jei norite),
lašelio vanilės esencijos.

Gaminimas

Kremui cukraus pudrą, sviestą, kiaušinius, romą, vanilės esenciją ir migdolus  sumaišykite ir išplakite. Tešlą iškočiokite į 4 mm storio lakštą ir supjaustykite po truputėli kremo. Du, vienas prieš kitą esančius kampus užlenkite iki centro ir sulipinkite. Į gautą pintinėlę įdėkite dvi abrikoso pusele. Patepkite plaktu kiaušiniu ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų tešla. Paskui vėl patepkite plaktu kiaušiniu ir šaukite į iki 220 laipsnių C temperatūros įkaitintą orkaitę, kepkite 25-30 minučių. Baigdami kepti, temperatūrą sumažinkite iki 180 laipsnių C. Iškeptus pyragėlius patepkite karštu marmeladu, atvėsinkite ir tiekite.

Facebook komentarai: