Cukinijų kompotas su slyvaitėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai

1kg. cukinijų, 500g. kaukazinių slyvaičių
1,5-2g. citrinų rūgšties

Sirupui

1l. vandens
600-700g. cukraus
stiklinė aronijų ar juodųjų serbentų

Gaminimas

Kubeliais supjaustytas cukinijas ir kaukazines slyvaites blanširuoti 75 laipsnių parūgštintame ir pasaldintame vandenyje 4-5min. Paruoštus produktus sudėti į stiklainius ir užpilti sirupu. Sirupui gaminti galima vartoti vandenį, kuriame buvo blanširuojamos cukinijos ir slyvaitės.

Facebook komentarai: