Citrininis varškės tortas receptas

Primary tabs

500 g varškės
600 g grietinėlės (200 g papuošimui)
1 stiklinė cukraus
2 citrinos
1/2 stiklinės kokoso drožlių
6 kiaušinių tryniai
5 šaukštai želatinos

Puošimui: 3 šaukštai cukraus
1/2 citrinos

Trynius ir 1/2 stiklinės cukraus išplakame iki purumo ir supilame į varškę, pertrintą per sietelį.
Grietinėlę išplakame su likusiu cukrumi ir sudedame į varškę.
Kokoso drožles, 1 citrinos sultis ir 2 citrinų sutarkuotas žieveles įmaišome į varškės masę.
Nuolat maišydami supilame ištirpintą želatiną.
Šią masę supilame į aliejumi pateptą formą ir pastatome šaltai.
Puošiame plaktos grietinėlės bokšteliais ir citrinos griežinėlių puselėmis.

Facebook komentarai: