Citininiai pyragaičiai receptas

Primary tabs

Ingredientai
3 kiaušinių,
100g cukraus,
1 pakelio vanilinio cukraus,
5 šaukštų miltų,
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
500g tirštos grietinės,
1 citrinos sulčių ir žievelės,
citrinos griežinėlių ir melisos lapelių.

Gaminimas

Baltymus ir žiupsnelį druskos suplakite. Pakdama suberkite pusę kiekio cukraus ir vanilinio cukraus. Sudėkite trynius. Miltus ir kepimo miltelius sumaišykite su mase. Dvi formas išklokite sviestiniu popieriumi. Ant kiekvieno lapo nupieškite 4 maždaug 13 cm skersmens apskritimus. Ant jų tepkite tešlą ir kepkite 12 min. 175 laipsnių temperatūros orkaitėje. Iškeptus apskritimus dėkite ant rankšluostėlio, pabarstyto cukrumi ir uždenkite drėgnu rankšluostėliu. Grietinėlę suplakite su likusiu cukrumi, citrinos sultimis ir žievele ir sukimškite į konditerinį švirkštą. Masę švirkškite ant apskritimų ir perlenkite juos perpus. Papuoškite citrinos griežinėliais ir melisomis.

Facebook komentarai: