Bulvių plokštainis su šonine receptas

Primary tabs

Ingredientai
1 kg bulvių
ryšelio petražolių
2 kiaušinių
1 svogūno
300 g rūkytos šoninės
supjaustytos plonais griežinėlias
druskos
pipirų
žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto

Gaminimas
Bulves nuskuskite ir išvirkite, leiskite joms atvėsti, tada sutrinkite. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite. Supjaustykite keletą storesnių šoninės griežinėlių ir sudėkite į keptuvę. Kai riebalai ištirps, sudėkite svogūnus ir kartu pakepinusi leiskite ataušti. Bulves sumaišykite su paspirginta šonine, svogūnais ir supjaustytomis petražolėmis. Sudėkite suplaktus kiaušinius ir pagardinkite. Formos dugną ir šonus išklokite šonines griežinėliais, sudėkite bulvių masę ir ant viršaus sudėkite šoninės griežinėlius. Kepkite 190 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol šoninė gražiai apskrus.

Facebook komentarai: