Bulvių omletas receptas

Primary tabs

Ingredientai

800g bulvių
2 svogūnai
1 skiltelė česnako
3 šaukštai aliejaus
4 kiaušiniai
1 šaukštelis druskos
Baltieji pipirai
Žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
1-2 šaukštai pjaustytų mišrių žalumynų

Gaminimas

Bulvės nuplaunamos, sudedamos į verdantį pasūdytą vandenį, verdamos 25-30 minučių, perliejamos šaltu vandeniu, nulupamos ir supjaustomos griežinėliais. Svogūnai nulupami ir smulkiai supjaustomi. Česnako skiltelė taip pat nulupama ir smulkiai sukapojama. Didelėje keptuvėje įkaitintame aliejuje svogūnai su česnaku kepinami, kol pagelsta, sudedamos bulvės ir vartant apskrudinamos iš visų pusių. Kiaušiniai suplakami su druska, pipirais ir muskato riešutu, užpilami ant bulvių ir sukepinami. Duodant įį stalą omletas apibarstomas pjaustytais žalumynais.

Facebook komentarai: