Bulvių kukulių ir sūrio apkepas receptas

Primary tabs

Ingredientai

1 kg bulvių
150 g miltų
3/4 šaukštelio druskos
500 g pomidorų
1/4 šaukštelio raudonėlių
Žiupsnelis juodųjų pipirų
2 česnako skiltelės
300 g itališko (nenokinto) sūrio
4 šaukštai “Džiugo” sūrio
1 šaukštas sviesto

Gaminimas

Bulves išvirti ir sugrūsti. Stambesnius bulvių gabaliukus smulkiai sukapoti ir su miltais bei druska įmaišyti į bulvių košę. Dubenėlį su tešla uždengti dangčiu ir palikti šaltai.

Pomidorus nuplikyti, nulupti, išskobti sėklas ir troškinti 20minučių. Pagardinti raudonėliais, sugrūstu česnaku, druska ir pipirais.

Iš tešlos sukočioti 3 cm skersmens volelį, supjaustyti 2 cm ilgio gabaliukais ir suformuoti kukulius. Kiekvieną kukulį šiek tiek  suploti ir palikti 10 minučių. Virti pasūdytame vandenyje ant vidutinės ugnies, kol kukuliai iškils į vandens paviršių.

Išvirusius kukulius ir sūrio griežinėlius dėti į sluoksniais į sviestu išteptą kepimo formą. Kiekvieną sluoksnį pagardinti paruoštu pomidorų padažu. Apkepo viršų apibarstyti tarkuotu sūriu ir apkepti.

Facebook komentarai: