Bulvių košė su ankštinėmis daržovėmis receptas

Primary tabs

Ingredientai
4 stiklinės vandens
250 g baltų pupų arba pupelių (arba 400 koncervuotų)
6 bulvės
2 stiklinės pieno
stiklinė miežinių miltų arba miežinių kruopų
100 g sviesto
3 arbatiniai šaukšteliai druskos.

Gaminimas
Pupas ar pupeles išmirkyti.Jei jos sausos, mirkyti 8 val., jei šviežios – 4 val.Nuo koncervuotų nuplauti aliejų arba pomidorų padažą.Pavirti ant silpnos ugnies.Nulupti ir supjaustyti kubeliais bulves.Į puodą sudėti pusiau išvirusias pupas, žalias bulves, supilti pieną.Jei iki tol vanduo išgaravo ne visas, nupilti jį.Virti ant silpnos ugnies, kol beveik išvirs, paskui uždaryti miežiniais miltais, vos atskiestais vandeniu, ir baigti virti.Sudėti mėsą, pasūdyti.

Facebook komentarai: