Bulvių ir mėsos faršo apkepas receptas

Primary tabs

Ingredientai

5-6 bulvės
0,5 kg mėsos faršo
2 riekutės pyrago
kiaušinis, svogūnas
šaukštelis riebalų
maltų pipirų
4 džiovinti grybai
0,5 stiklinės grietinės
šaukštas tarkuoto „Šėtos” sūrio, šaukštas pyrago džiūvėsėlių
Druska

Gaminimas

Bulvės nuskutamos, supjaustomos plonais griežinėliais, sudedamos į verdantį pasūdytą vandenį ir 5 min. verdamos. Mėsos faršas paruošiamas kaip maltiniams (sudedamas išmirkytas pyragas, pakepintas svogūnas, pipirai, druska, kiaušinis). Grybai išmirkomi ir išverdami nedideliame vandens kiekyje. Išimti supjaustomi juostelėmis. Sumaišoma grietinė, paruošti grybai, ataušintas grybų nuoviras ir tarkuotas sūris. Į paruoštą indą dedama pusė apvirtų bulvių, ant jų – paruoštas faršas, ant viršaus uždedamos likusios bulvės, užpilama paruoštu padažu ir kepama orkaitėje 40-45 min
Valgoma su raugintais kopūstais arba agurkais.

Facebook komentarai: