Bulvių apkepas su sūriu receptas

Primary tabs

Ingredientai

1 kg šviežių bulvių
100 g virto kumpio
1/8 l pieno
100 g “Džiugo” sūrio
Druska
Juodieji pipirai
Maltas muskatas
1 šaukštas sviesto
1/4 l grietinės
2 kiaušiniai
4 šaukštai kaporų petražolių
2 šaukštai džiūvėsėlių

Gaminimas

Bulves supjaustyti 3 cm storio gabalėliais ir 20 minučių virti ant garų. Greitpuodyje bulvės išvirs per 7 minutes. Kumpį supjaustyti kubeliais. Išvirusias bulves sugrūsti, o nesugrūstus gabaliukus susmulkinti.

Sugrūstas bulves sumaišyti su kumpio kubeliais, supilti pieną, suberti tarkuotą sūrį ir pagardinti prieskoniais. Paruoštą masč pasūdyti, sukrėsti į riebalais išteptą formą ir išlyginti.

Grietinę išplakti su kiaušiniais, pagardinti petražolėmis, druska bei pipirais ir užpilti bulves. Viršų apibarstyti džiūvėsėliais, apdėti sviesto gabalėliais ir pašauti į įkaitintą orkaitę.

Facebook komentarai: