Bulvių apkepas su porais receptas

Primary tabs

Ingredientai
4 porcijoms reikės:
500g virtų bulvių
2 porų
po šaukštą aliejaus ir sviesto
kiaušinio, baltymo
3/4 stiklinės riebios grietinės
druskos, pipirų
šaukšto petražolių
muskato riešuto
Tešlai:
1,5 stiklinės miltų
1/2 pakelio sviesto arba margarino
trynio, 1/2 šaukštelio druskos
riebalų formai

Gaminimas
Iš visų komponentų užmaišykite tešlą, įpylusi 2-2 šaukštus šalto vandens. 2 val. įdėkite į šaldytuvą. Porus supjaustykite. Pakepinkite aliejuje, įkaitintame su sviestu. Sudėkite griežinėliais supjaustytas bulves, grietinę, trynį, petražoles ir galiausiai sumaišykite su plaktais baltymais. Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu. Tešla išklokite riebalais išteptą formą ir subadykite šakute. Apkepkite. Sudėkite bulvių masę ir kepkite 35 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Facebook komentarai: